Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Яйца взбить венчиком вместе с водой.

Помидоры разрезать пополам, фету порезать небольшими кусочками.

Лук, базилик и кинзу мелко порезать, добавить к яичной массе. Посолить, поперчить и перемешать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить в нее яичную массу. Когда края омлета схватятся, разложить сверху помидоры и кусочки феты, накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты.