Омлет де люкс со спаржей и кедровыми орехами
завтрак с юлией высоцкой
Спаржу отварить до полуготовности.
Соединить цедру и сок 1/2 лайма, творог, добавить прованские травы, посолить, поперчить и перемешать.
Стебли спаржи разрезать на три части, отправить к творожной массе и перемешать.
На сухой сковороде обжарить кедровые орехи. В отдельной посуде соединить яйца с йогуртом и взбить миксером. Посолить, поперчить.
Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить яичную смесь. Как только края омлета начнут схватываться, на одну его половину выложить творог со спаржей и листики майорана, накрыть второй половиной омлета и присыпать обжаренными орешками.
Оценить0.00
0