Абрикосы, запеченные с миндалем

1. Миндаль измельчить в блендере вместе с сахаром.

2. Выложить массу в мисочку, добавить размягченное сливочное масло, перемешать.

3. Абрикосы вымыть, разделить на половинки и освободить от косточек.

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать сахаром. Плотно уложить половинки абрикосов выемками вверх и чайной ложкой наполнить их миндальной начинкой.

5. Отправить форму в разогретую духовку на 10-15 минут. Вместо абрикосов можно запечь персики.