Яйца с помидорами и травами

Духовку предварительно разогреть до 190◦С.

1. Помидоры нарезать маленькими кубиками.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Базилик и петрушку мелко порубить и добавить к помидорам, посолить, поперчить, все перемешать.

4. Выложить помидоры в 4 небольшие керамические формочки, влить по 1 ст. ложке сливок.

5. Разбить по одному яйцу в каждую формочку, добавить еще немного сливок, поперчить и присыпать сыром.

6. Формочки с помидорами и яйцами поместить в глубокий противень (наполненный водой) и отправить в разогретую духовку на 10 минут, а затем на 2 минуты поставить под гриль.