Грибы с пармезаном и зеленым луком на чипсах из лаваша

Духовку предварительно разогреть до 180◦С.

1. Сыр натереть на мелкой терке.

2. Лаваш разрезать на небольшие кусочки, выложить их на противень и взбрызнуть оливковым маслом. Присыпать натертым сыром и подсушить в духовке.

3. Лук мелко порубить.

4. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масло, выложить грибы, зеленый лук, посолить, поперчить и жарить 10-15 минут.

5. Переложить подсушенные кусочки лаваша на тарелку, а сверху - грибы.

Грибы можно взять любые, только не сухие.