Сырники с тмином

Соединить творог с яйцом, добавить тмин, 1 ст. ложку сметаны, посолить, поперчить и перемешать. Затем добавить сливочное масло и еще раз перемешать.

На разделочную доску щедро насыпать муки. Ложкой брать творожное тесто, выкладывать в муку и формировать сырники.

Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить сырники с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать со сметаной.

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.