Запеченная треска с помидорами и шпинатом

Духовку предварительно разогреть до 190° С.

Небольшую форму для выпечки застелить фольгой, выложить листья шпината, так чтобы они покрыли все дно (немного листьев оставить). Помидорки разрезать пополам.

Филе с обеих сторон посолить, посыпать приправой для рыбы, взбрызнуть оливковым маслом и уложить на шпинат. Сверху разложить половинки помидоров, оставшийся шпинат, взбрызнуть все бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Поставить форму с рыбой в разогретую духовку на 15-20 минут.