Мятный омлет с зеленым горошком

Яйца посолить, поперчить и взбить блендером. Добавить зеленый горошек, нарезанную мяту и перемешать.

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить яичную массу и равномерно распределить ее.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать омлет. Когда края омлета схватятся, свернуть его пополам и выложить на тарелку.