Розовые макароны "Утреннее искушение"

Зеленый горошек разморозить.

Спагетти отварить в подсоленной воде, лучше чуть-чуть недоварить - они потом дойдут в сковороде. Воду слить.

Вымытый, но неочищенный цукини нарезать очень тонкими длинными полосками. Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа. Свеклу почистить, нарезать небольшими кубиками.

Разогреть в сковороде немного оливкового масла, добавить чеснок и довести его до прозрачности. Выложить в сковороду полосочки цукини и размороженный зеленый горошек и слегка прогреть, затем добавить свеклу, спагетти и все аккуратно перемешать.

Сыр нарезать кусочками и добавить к спагетти, взбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным базиликом и сразу подавать.