Салат с клубникой, шпинатом и киви и запеченный грейпфрут

Грейпфрут разрезать пополам, посыпать сахаром. Выложить половинки грейпфрута на противень, застеленный фольгой, и отправить под гриль на 3-5 минут.
Киви очистить от кожицы и порезать кружочками.
Клубнику разрезать пополам или на четыре части.
Лук почистить и нарезать тоненькими колечками; выложить его в мисочку и залить уксусом.
Шпинат выложить на блюдо, на него выложить киви, затем клубнику. Посыпать салат вымоченным в уксусе луком и взбрызнуть оливковым, затем ореховым маслом и чуть-чуть посолить.
Вместо свежей клубники можно взять любые замороженные ягоды, разморозить их и припустить немного на сковороде, добавив несколько капель апельсинового или яблочного сока.