Рисовая каша с корицей, медом и сухофруктами

Сухофрукты нарезать маленькими кубиками и поместить в небольшую кастрюлю, добавить корицу и залить кипятком так, чтобы сухофрукты были полностью покрыты водой. Поставить кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Как только вода закипит, сразу снять кастрюлю с огня, добавить ванильный экстракт и мед и перемешать.
В отдельной кастрюле вскипятить молоко. Хлопья насыпать в пиалку и залить кипящим молоком так, чтобы они были полностью покрыты. Перемешать и дать постоять несколько минут, затем добавить отваренные сухофрукты с медом, сцедив предварительно воду.
Можно посыпать кашу любыми орехами.
Если любите жидкую кашу, добавляйте сухофрукты вместе с водой, в которой они варились.