Реклама
Юлия Высоцкая
18 апреля 2010
Как иногда хорошо зимним воскресным утром, когда за окном тихо падает хлопьями снег, испечь детям булочки с маком, а себя побаловать какой-нибудь легкой, полезной и вкусной едой - например, рыбой в вине и супом-пюре из цветной капусты.
Останемся дома и будем готовить...
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
В выходные дни хочется приготовить что-то вкусненькое для себя и своей семьи, ведь не нужно никуда не спешить! Юлия Высоцкая решила сварить суп-пюре из цветной капусты, сделать скумбрию в белом вине и испечь булочки с маком. Рецепты всех вкусностей с видео — перед вами! Маринованную скумбрию в вине готовить очень легко. Промытую, разделанную и слегка подсоленную рыбу уложите в глубокий противень, сверху посыпьте колечками репчатого лука и сухим укропом. Залейте рыбу маринадом, приготовленным из белого сухого вина, винного уксуса на эстрагоне, белого и черного перца, семян горчицы и кориандра, лаврового листа и сахара. Все ингредиенты предварительно смешиваются, прогреваются и уже потом заливаются в противень. Скумбрия выпекается 15 минут в хорошо разогретой духовке и подается на стол с рисом или картофелем! Запомните рецепт супа-пюре из цветной капусты. Он непременно пригодится, если однажды вам захочется быстро приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо, которое с удовольствием едят дети. Отварите в течение 7 минут цветную капусту. Поджарьте на растительном масле лук и чеснок, добавьте к ним лавровый лист и кубики сырого картофеля, залив овощи небольшим количеством воды, в которой варилась цветная капуста. Слегка прогрейте овощи, а потом добавьте капусту и тушите все до готовности картофеля. Далее чуть остывшие овощи взбейте в блендере, удалите лавровый лист, перелейте в кастрюлю и добавьте сметану, горчицу и белый перец. Слегка подогрейте суп и подавайте его с крутонами, сыром и кинзой. И, наконец, пришло время узнать, как приготовить булочки с маком — нежные, мягкие и воздушные! Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, яйцами, частью муки и разрыхлителем, добавьте мед, корицу и кардамон. Введите в массу оставшуюся муку, порезанную кусочками курагу, размоченный в течение нескольких часов мак и хорошо вымешайте. Выложите тесто в смазанные маслом формочки для кексов, оставьте на час и выпекайте в духовке полчаса. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь ее бесподобным вкусом и ароматом! Сохраните видео, чтобы узнать, как сделать булочки с маком, и устраивайте приятные обеды для своей семьи!
