+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Едим Дома

Ужин по-итальянски

1
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
10 сентября 2006
Описание

Теплый итальянский вечер, большая семья за столом, уютная домашняя еда, что может быть лучше?
Сегодня Юля угощает своих домашних бараниной с тмином и мятой, настоящим итальянским салатом Panzanella и готовит ризотто с Горгонзолой и грушей.

Приятного аппетита!

Теги телепередачи
Едим Дома
рейтинг передачи
Рассказать друзьям
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
Icon tv

Настоящий итальянский ужин в кругу близких — что еще нужно для счастья? Придумать идеальное меню. Обязательно включите в него рецепт тосканского салата панцанелла, напоминающего сытную домашнюю пиццу. Его основой служит чиабатта, которая покрывается пряным томатным соусом, а поверх нее выкладывается аппетитная начинка. Главным блюдом вечера станет рецепт баранины с мятой и тмином в духовке. Чтобы она удалась на славу, не жалейте чеснока и мяты. Дополните их жгучим перцем чили с тмином, залейте оливковым маслом с лимонным соком — превосходный маринад готов! Идеальной парой для нежной баранины станет утонченное ризотто с грушей и горгонзолой. Выбирайте для него только отборный короткозерный рис, например арборио или карнароли. Итальянцы обожают сочетание терпкой горгонзолы и бархатистой сладкой груши, и домашние гурманы непременно оценят его по достоинству.