Летние задумки

«Вот, наконец, и лето, самое время опробовать рецепты, которые накопились в ожидании теплых дней, — говорит Юля. — На первом месте у меня овощи, которые продаются сейчас круглый год, но летом совершенно по-другому звучат, у них другие ароматы, другой вкус, да и выглядят они иначе. Рыба — идеальный вариант для мангала, но я с удовольствием и в духовке запекаю. Ну и, конечно, что может быть лучше для лета, чем мороженое? Только, наверное, ягоды и фрукты из своего сада!» Сегодня Юля готовит пенне с овощами а-ля рататуй и дораду с беконом, чесноком и тимьяном, а на десерт делает черносмородиновое мороженое на сгущенке.