Предновогодние импровизации

«Я считаю, что праздничные рецепты обязательно нужно заранее опробовать и убедиться, что все получается так, как задумано, — говорит Юля. — Поэтому у меня запланирована такая импровизация на тему новогоднего ужина!» Сегодня Юля готовит гратен из картофеля, сельдерея и панчетты и курицу в маринаде шермула, а на десерт будет мороженое с тархуном. Все это очень вкусно, остановиться просто невозможно!