За стол — с кексом

«Я не знаю почему, но кекс, особенно морковный, всегда поднимает мне настроение! — признается Юля. — К тому же готовить такие кексы очень просто, главное помнить, что морковь, как и яблоки, бывает сладкой, а бывает совершенно безвкусной. И вот безвкусная морковь для выпечки совершенно не годится!» Сегодня Юля печет морковный кекс с грецкими орехами и шафраном и покрывает его кремом из маскарпоне, а еще на обед будет паста с очень вкусным луковым соусом и перец, фаршированный тунцом.