Вершки и корешки

«Я в детстве очень любила репку, для нас это было настоящее лакомство, как, например, кочерыжка от капусты, — рассказывает Юля. — Да и сейчас, могу признаться, к корнеплодам я неравнодушна. Корень сельдерея, петрушки, пастернака, морковь, батат — мои добрые друзья на кухне, чаще всего я запекаю их небольшими кусочками в духовке, тогда они становятся максимально сладкими и яркими по вкусу». Сегодня Юля готовит с запеченными овощами очень вкусный салат, а еще на обед будут котлетки из креветок под острым соусом и брауни с прослойкой из арахиса и джема.