Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

28 марта 2011

1. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.

2. Соединить три вида муки, соду и разрыхлитель, перемешать.

3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахаром. Не прекращая взбивать, влить кефир. Затем влить растопленное сливочное масло, посолить и еще немного взбить.

4. В кефирно-яичную массу ввести муку, вымешать ложкой.

5. Разогретую вафельницу смазать оливковым маслом, выкладывать небольшое количество теста и выпекать вафли.

6. Сливки взбить миксером в пышную пену.

Подавать готовые вафли с ягодами, сливками и медом.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками

Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.