Питание для крепких ногтей: каких витаминов и микроэлементов не хватает организму

Врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион рассказала, что ноготь — это не что иное, как плотный слой белка кератина. Если в рационе не хватает белка, ногтевая пластина становится тонкой, мягкой и начинает слоиться.

"Включайте в меню яйца, рыбу, мясо, бобовые (чечевицу, нут). Особенно полезны аминокислоты, содержащие серу: цистин и метионин. Они входят в состав кератина и делают ногти прочными. Много этих веществ в яйцах, мясе птицы и рыбе", - рассказала эксперт.

Очень часто ногти портятся из-за нехватки железа в крови. Это называется железодефицитная анемия. Если железа мало, ногти становятся бледными, тонкими, сильно ломаются и даже могут прогнуться внутрь, как ложечка. Дерматолог говорит, что ломкие ногти — один из признаков нехватки этого микроэлемента.

Железо лучше всего усваивается из животных продуктов: красного мяса (говядины), печени, языка. В растительной пище (гречка, гранаты, яблоки) оно тоже есть, но усваивается намного хуже.

Кальций — главный минерал, который делает ногти твердыми. Если его мало, ногти становятся мягкими, легко ломаются и плохо растут. Но кальций почти не усваивается без витамина D.

Врачи советуют есть молочные продукты (творог, сыр, йогурт) вместе с жирной рыбой (лосось, скумбрия, сардины) — в ней много витамина D. Полезны также яйца и печень трески.

Биотин — главный строитель ногтей. Если его не хватает, ногти становятся тонкими и начинают слоиться. Нутрициологи рекомендуют употреблять в пищу орехи (миндаль, грецкие), семена (тыквенные, льна), яйца и бананы. Витамины B1, B2, B6 тоже важны: они улучшают обмен веществ и помогают питательным веществам добираться до ногтей. Их много в крупах (гречка, овсянка), цельнозерновом хлебе и печени.

Витамин A защищает ногти от сухости и ломкости. Он есть в моркови, тыкве, болгарском перце и печени. Витамин C нужен для выработки коллагена — он делает ногти эластичными и не дает им ломаться.

Больше всего витамина C в цитрусовых, киви, шиповнике и черной смородине.

Витамин E улучшает кровообращение и помогает ногтям расти быстрее. Он содержится в растительных маслах, авокадо, орехах и семенах.

Сера входит в состав кератина — делает ногти твердыми. Ее много в яйцах, капусте и бобовых.

Цинк управляет ростом клеток. Если его не хватает, на ногтях появляются белые пятна, и они начинают слоиться. Цинк есть в морепродуктах (особенно в устрицах), говяжьей печени и тыквенных семечках.

Селен работает вместе с витамином E. Больше всего селена в бразильских орехах.

Кремний придает ногтям эластичность. Его много в бананах, овсянке и отрубях.

Завтрак: Овсяная каша на молоке с горстью миндаля и кусочками банана.

Обед: Салат из шпината с яйцом и помидорами черри, заправленный оливковым маслом. На второе — запеченная скумбрия с гречкой.

Ужин: Творожная запеканка с тыквой или горсть сырых тыквенных семечек.

Перекусы: Киви, зеленое яблоко, стакан кефира.

"Сделать ногти идеальными за неделю не получится — ногтевая пластина полностью обновляется за 3–6 месяцев. Питание должно быть разнообразным. Если после коррекции рациона проблема не уходит, стоит сдать анализы на скрытые дефициты и обратиться к терапевту или дерматологу", - заявила врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион.

Красивые, крепкие ногти не требуют дорогих процедур — им нужны правильное питание и немного времени. Но разобраться в дефицитах и составить сбалансированный рацион без помощи специалиста бывает непросто.

В клубе Юлии Высоцкой "Вкус жизни" мы разбираем такие темы с диетологами и врачами, учимся питаться осознанно и без лишних ограничений. Подписывайтесь на нас и вступайте в наши ряды. Станьте частью закрытого сообщества.

Реклама. ООО "Перезагрузка".