"Минус" шоколад и дыня — чайные эксперты назвали 4 сиропа, которые портят вкус матчи

"Минус" шоколад и дыня — чайные эксперты назвали 4 сиропа, которые портят вкус матчи

Нет тот сироп — вот возможная причина, почему матча по-прежнему не нравится.

Матча хорошо сочетается с цитрусовыми, мятой и прочими освежающими сиропами и в то же время несовместима со многими другими. Об этом "Едим Дома" рассказали администратор и сооснователь проекта "Чайный Эксперт" Илья Пантелеев и чайный мастер, владелец бренда "Не Цюнь Хао" Не Цюнь.

Какие сиропы не рекомендуют добавлять в матчу?

Многое при выборе напитка и сиропа к нему зависит от личных предпочтений, однако есть несколько сочетаний, которые зачастую оказываются неудачными.

Сироп

Причина несовместимости

Шоколадный

Перебивает тонкий вкус матчи и создает слишком тяжелое сочетание

Арахисовый

Насыщенные жареные ноты конфликтуют с травянистым профилем напитка

Дынный

Слишком сладкий и "парфюмерный" аромат может давать странное послевкусие

Черемуховый

Яркие миндальные оттенки заглушают остальные вкусовые ноты

Можно ли экспериментировать?

Готовите дома — берёте с собой в той же посуде. Никакого перекладывания, никаких контейнеров.

3 рецепта, которые удобно взять с собой на работу

Несмотря на рекомендации, никаких строгих запретов на шоколадный или черемуховый сироп при приготовлении матчи попросту не существует.


“Если вам нравится экспериментировать — пробуйте любые сочетания, даже самые необычные”, — добавили эксперты.


Разве что для первого знакомства с японским чаем все-таки рекомендуется выбирать более традиционные варианты: лимонный, лаймовый, мятный или имбирный сиропы, чтобы распробовать напиток во всей вкусовой полноте.

Оценить0.00
0

Оставить комментарий