В кухонной раковине могут скрываться опасные бактерии: вот как мыть ее правильно
Со стороны раковина на кухне — одно из самых чистых мест. В нее постоянно льется вода, попадает средство для мытья посуды, а все загрязнения уходят в слив. Правда, пециалисты предупреждают, что в то же время раковина остается главным рассадником бактерий в доме.
По словам Ванессы Коффман, директора Альянса по борьбе с пищевыми отравлениями, раковину считают опасной из-за того постоянной влажности.
"Раковины — одно из наиболее загрязняемых мест на кухне, поскольку влага и остатки пищи позволяют бактериям выживать и размножаться”, — объяснила эксперт в комментарии порталу Eating Well.
Какие бактерии могут скрываться в раковине?
Специалисты предупреждают, что на поверхности и в сливе могут накапливаться микроорганизмы, способные вызывать пищевые отравления:
-
сальмонелла;
-
кишечная палочка;
-
листерия;
-
кампилобактер.
Они попадают в раковину после сырого мяса и птицы, немытых овощей и фруктов, грязных губок и остатков готовой еды.
Как часто нужно мыть раковину?
Проводить легкую уборку необходимо ежедневно. Владелица клининговой компании Келлси Запата отметила, что достаточно убрать остатки пищи, слить стоячую воду и ополоснуть раковину чистой водой.
Полноценную дезинфекцию проводят не реже одного раза в неделю, а после работы с сырым мясом или очень грязными овощами, на которых остались комки земли, санитарную обработку проводят сразу же.
Что понадобится для уборки?
На уборку — 15 минут: эксперты назвали 5 зон в доме, которые стоит приводить в порядок каждый день
Как проводить генеральную уборку в зоне раковины?
Шаг 1. Освободите раковину
Уберите губки, дозаторы и другие предметы вокруг мойки.
Шаг 2. Смойте остатки пищи
Промойте слив горячей водой и удалите все видимые загрязнения.
Шаг 3. Очистите поверхности
Нанесите чистящее средство на губку и обработайте чашу раковины, бортики и смеситель.
Шаг 4. Продезинфицируйте
Используйте специальные антибактериальные средства, перекись водорода или как минимум раствор уксуса и соды и особое внимание уделите:
-
сливному отверстию;
-
основанию крана;
-
углам раковины;
-
местам стыков и швов.
Шаг 5. Высушите поверхности
Это поможет избежать образования известкового налета и разводов.
Как завершить уборку?
После того, как отмыли раковину, замените губку для мытья посуды, которая может стать причиной перекрестного загрязнения.
Генеральный директор клининговой компании Анастасия Савчук в беседе с “Едим Дома” советовала менять губку не реже одного раза в неделю или хотя бы дезинфицировать ее: ошпаривать кипятком, замачивать в уксусном или содовом растворе либо прогревать влажную губку без металлических элементов в микроволновке.
В сервисах Google
В мессенджере Max