Можно ли есть укроп каждый день: врач нашла одно важное "но"
Пара веточек укропа в салате и концентрированный экстракт этой же зелени — совсем не одно и то же. Для большинства здоровых людей укроп безопасен даже при ежедневном употреблении, а вот с БАДами и маслами все по-другому,
Диетолог Анастасия Ефимова поделилась с "Едим Дома", что обычно врачи не устанавливают строгий верхний предел для зелени. Здоровому человеку она не вредит, напротив, даже поможет добрать витамины, антиоксиданты, минералы и клетчатку.
В качестве понятного ориентира можно взять "норму" в 25–30 г укропа в день.
"Для здорового человека специального ограничения на употребление обычного укропа нет. Но чаще всего рекомендуемая порция составляет около 25–30 г в день. Его можно употреблять ежедневно", — объяснила Анастасия Ефимова.
Эксперт добавила, что зелень относится к низко-FODMAP продуктам и может присутствовать в рационе при функциональных расстройствах ЖКТ, включая синдром раздраженного кишечника.
Главное во всем этом — не путать пару веточек зелени с концентрированными продуктами:
“В целом для большинства людей укроп считается безопасным. Но это не относится к концентрированным экстрактам, маслам и БАДам с укропом. Надежных данных о безопасности больших доз и лекарственных форм недостаточно, поэтому экспериментировать с концентратами и экстрактами без врача не рекомендовано”.
Также осторожность должны соблюдать люди с аллергией на растения семейства зонтичных, такие как сельдерей, фенхель, кориандр или тмин, и принимающие лекарства от давления, мочегонные или другие препараты для лечения хронических заболеваний.
В сервисах Google
В мессенджере Max