Привычка откладывать чистку чайника может выйти боком — мнение врача

Удаление белого налета в чайнике нередко откладывают на потом. Прибор из-за накипи не только работает хуже — он начинает привлекать бактерий. Поэтому регулярная очистка чайника так важна с точки зрения гигиены, отметила врач-гастроэнтеролог клиники доктора Жито Анастасия Тимощенко.

“С точки зрения возможности бактериального заражения регулярное употребление воды с накипью может быть небезопасным”, — подчеркнула она.

Все дело в том, что пористая поверхность известковых отложений создает подходящие условия для образования бактериальных биопленок — скопления микроорганизмов, которые прикрепляются к поверхности и образуют защитный слой.

Кипячение уничтожает большинство опасных микроорганизмов, но Анастасия Тимощенко отметила: бактериальные эндотоксины — вещества, способные сохраняться после нагревания.

Чем жестче вода, тем быстрее накапливается осадок, поэтому врач рекомендует не пренебрегать очисткой емкостей для кипячения:

“В целях санитарно-гигиенической безопасности и сохранения гомеостаза показана деминерализация воды, исключение ее повторного термического нагрева (для предотвращения кумуляции нелетучих токсичных соединений) и регулярная санация емкостей с кипяченой водой с целью избавления от накипи”.

Частота очистки чайника зависит от жесткости воды и того, как быстро появляется накипь.