Диетолог: как поздний прием пищи влияет на здоровье

18 июня 2022

Гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала в интервью радио Sputnik, почему переедать перед сном вредно.

Есть на ночь — плохая привычка. В этом уверена специалист по питанию Ирина Бережная.

«Поздний прием пищи очень плох, особенно если потом сразу лечь спать. Человек ложится горизонтально при большом объеме пищи в желудке, и идет обратный заброс содержимого желудка в пищевод, в результате может быть ожог пищевода, застой в желудке и размножение бактерий, которое, в свою очередь, может вызвать синдром избыточного бактериального роста», — предупредила она.

Кроме этого, по словам врача, плотный ужин провоцирует нарушение пищеварения. Так, наутро может появиться дискомфорт в желудке, а также неприятная отрыжка.

Еще один существенный минус поздних приемов пищи — нагрузка на печень.

«В итоге избыточный прием пищи перед сном может привести к ожирению печени, на которую в данном случае идет большая нагрузка. Это так называемый жировой гепатоз, который при неправильном питании возникает даже у очень худых людей», — заключила Бережная.

Однако полностью отказываться от ужина тоже не стоит. При долгом голодании, отмечает специалист, нарушается кислотно-щелочной баланс, а также энергетический обмен в организме. Так что не есть после 6 вечера тоже категорически не рекомендуется.