Каким должен быть идеальный завтрак: мнение диетолога

29 июля 2022

Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал «Газете.Ru» о пользе яиц на завтрак.

По мнению специалиста, завтрак с большим количеством углеводов (например, каши) — не лучший выбор для первого приема пищи.

«Ночью мы не расходовали углеводы и не занимались спортом, поэтому углеводы нам не нужны. У нас нет углеводного падения сахара в крови. Более того, ночью выделялся соматотропный гормон, который способствовал сжиганию жира в ночное время. Поэтому углеводы нам не нужны, мы питались и жили ночью за счет жировой ткани», — объяснил врач.

Куда важнее получить утром достаточное количество белка, потому что ночью происходит распад белков, требующий восстановления. Идеальным блюдом на завтрак врач считает яичницу из 3–4 яиц с кусочком бекона и овощами.

Ранее эксперты рассказали, как приготовить самый полезный картофель.