Стало известно, какие продукты нельзя замораживать
Гастроэнтеролог Сергей Лопатин рассказал порталу «Доктор Питер», какие продукты могут нанести серьезный урон организму, если их употребить в пищу после разморозки.
Во-первых, это сырые яйца. При замерзании яичная скорлупа может треснуть, что приведет к попаданию бактерий внутрь. Чтобы этого избежать, замораживать яйца следует без скорлупы, перелив белок с желтком в специальную емкость.
Кроме этого, нельзя замораживать мягкие сыры. Этот продукт может расслоиться в процессе заморозки, что также приведет к размножению бактерий.
Наконец, врач категорически не советует класть в морозильную камеру размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. По словам Лопатина, при повторной заморозке эти продукты могут стать источниками инфекций.
Читают сейчас
По 3 сухофрукта в день — и кожа преобразится за месяц: что советуют есть для красоты?
Суп с запахом "столовки"? Выяснили, какой ингредиент портит аромат первого
Сладкая "Подкова" сулит удачу в Год Лошади — такой торт готовят без духовки, а получается он "таааакой вкусный"
