Диетолог объяснил, как правильно есть грибы

08 августа 2022

Врач-диетолог Михаил Гинзбург посоветовал с осторожностью добавлять грибы в повседневное меню.

Специалист подчеркнул, что грибы не являются частью привычного рациона, поэтому могут стать причиной возникновения проблем в ЖКТ.

«Не советую есть сразу много грибов. Любой человек должен начинать с небольших количеств. Если речь идет о жареных, то одна-две ложки, не больше. Постепенно количество можно увеличивать, ориентируясь на собственную переносимость, когда ничего нигде не болит», — добавил эксперт.

Грибы лучше есть с цельнозерновым хлебом, гречневой крупой и овощами. Клетчатка в составе этих продуктов поможет грибам усвоиться. Хотя дары леса не содержат много белка и углеводов, диетолог предупредил, что людям с проблемами желудочно-кишечного тракта необходимо уменьшить их количество в рационе.

Ранее стало известно блюдо, которое снижает давление.