Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 сентября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 27 сентября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Накапливается ртуть: стало известно, какие виды рыбы могут быть опасными

Накапливается ртуть: стало известно, какие виды рыбы могут быть опасными
Накапливается ртуть: стало известно, какие виды рыбы могут быть опасными

Врач-гастроэнтеролог, член Российской гастроэнтерологической ассоциации Евгений Белоусов объяснил, откуда в некоторой рыбе берется ртуть. Его цитирует «Газета.Ru».

В числе потенциально опасных видов рыб — дикий морской окунь, королевская макрель, рувета, треска, тунец, кафельник, а также атлантический большеголов.


«Эти сорта рыбы накапливают ртуть в форме метилртути больше других рыб, потому что, во-первых, дольше живут, во-вторых, в их рационе присутствует больше водорослей, которые поглощают ртуть, образовавшуюся в результате метаболизма водных микроорганизмов», — пояснил врач.


Специалист также добавил, что в этой рыбе могут быть паразиты, поэтому перед употреблением в пищу ее нужно отварить, пожарить или запечь. В таком случае вероятность заражения гельминтами будет намного ниже.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Инструкция к применению
Вопрос недели: как быстро удалить кости из рыбного филе?
Регулярное употребление рыбы помогает не только разнообразить привычный рацион, но и улучшить самочувствие. Морские продукты благотворно влияют на
Инструкция к применению
Быстрый мастер-класс: готовим рыбные палочки дома
В вашей семье любят рыбные палочки? Да, те самые, из магазина. Удобно ведь купить уже готовый полуфабрикат и дома просто обжарить на сковороде. А
Новости
Перечислены продукты, которые помогают избавиться от паразитов в организме
Злокачественные опухоли могут возникнуть и из-за гельминтов, заявил онколог Иван Карасев в беседе с порталом «Доктор Питер».
Категории
Сбросить все
Новости
Реклама
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.