Диетологи реабилитировали темный виноград: причины

22 августа 2022

Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала, что виноград способен поддержать здоровье организма. Но как выбрать лучший именно для вас?

Во всем мире ценится красный и зеленый виноград. Согласно исследованию NutritionData, в одной чашке этих ягод содержится 28% рекомендуемой суточной нормы витамина К, необходимого для здоровья костей и сердца, и витамина С.

Более того, в 2017 году группа ученых выяснила, что ежедневное потребление красного и зеленого винограда оказывает положительное влияение на внимание, память и речь. Однако ягоды содержат много сахара, углеводов и мало белка.

Российский диетолог Нурия Дианова советует обратить внимание на темный виноград. Он богат антиоксидантами и флавоноидами (растительные вещества, активирующие работу ферментов — Прим. ред.), которые способны замедлить воспалительные процессы, защитить организм от последствий неправильного питания и продлить молодость, пишет «Газета.ru».

По ее словам, виноград можно есть вместе с косточками, но тщательно пережевывать их, чтобы организм получил больше полезных веществ.

«Благодаря полифенолам снижается уровень холестерина, уменьшается риск появления холестериновых бляшек, виноград можно назвать хорошим средством для профилактики атеросклероза», — объяснила специалист.

Людям, страдающим от сахарного диабета и жировой болезни печени, Нурия Дианова советует отказаться от винограда в рационе. Дело в том, что ягода содержит много фруктозы. За раз специалист рекомендует съедать не больше 100 г.

«Лучше есть виноград не как отдельное блюдо, а в виде перекуса, также можно добавить к нему орехи или творог, тогда уровень глюкозы в крови не будет резко подниматься», — заключила она.

Напомним, что ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали, кому молоко жизненно необходимо.