Диетологи развеяли миф об экзотических суперфудах: подробности
Ягоды годжи, семена чиа, спирулина и другие суперфуды стали все чаще появляться на полках с правильным питанием, но так ли они нужны на самом деле?
Член ассоциации диетологов Канады Наталья Нефедова и исполнительный директор АНО Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» Светлана Павличенко рассказали, что суперфуды, хоть и богаты витамины, клетчаткой и антиоксидантами, но легко заменимы.
По мнению специалистов, есть множество более бюджетных и аналогичных по составу продуктов. Например: годжи может заменить любая другая ягода, кейл — шпинат и брокколи, семена чиа — семена льна, пишет «Лента.ру».
«Надо признаться, что история появления названия «суперфуд» связана не столько с пользой продуктов, сколько с маркетингом. Ясно, что этот термин более полезен для увеличения продаж, чем для предоставления рекомендаций по оптимальному питанию», — объяснила Наталья Нефедова.
Специалисты убеждены, что недостатком суперфудов является то, что люди могут быть уверены в их исключительности и игнорировать другие продукты. А основой здорового образа жизни все же является сбалансированное питание.
«Разнообразие в нашем рационе важно не только для того, чтобы получить пользу от употребления большого количества необходимых витаминов и минералов, но и для того, чтобы не допустить чрезмерного (или слишком малого) употребления определенного питательного вещества», — заключила Нефедова.
Ранее диетолог рассказала, как сброисть лишний вес без труда.
Читают сейчас
Что есть при мигрени, чтобы меньше мучаться от боли? Объяснили диетологи
Убедилась, что некоторые покрытия красивы только на фото: дизайнеры больше не советуют делать такой пол на кухне
Жиры атакуют! Как говяжий жир изменил наш взгляд на здоровое питание
