Менять не вредно: какая здоровая еда поможет забыть о снеках

Многие вредные продукты можно заменить натуральными и полезными. Нутрициолог Ольга Панова объяснила изданию Metro, как это сделать.

Она рекомендует отказаться от шоколада, чипсов, мороженого, пиццы и сладостей.

В молочном шоколаде много сахара, который серьезно вредит здоровью. Особенно опасен белый: это вообще смесь сахара и масла какао, пользы от него вообще никакой.

А вот темный шоколад может быть полезен в небольших количествах, но он должен быть горьким. Если горький вкус не нравится — кусочек такого шоколада Ольга Панова советует положить в королевский финик.

Чипсы во многом популярны не только из-за своих качеств, вызывающих привыкание, но и рекламы, которая позиционирует их необходимым атрибутом любой вечеринки.

Но они очень вредны, особенно если есть их регулярно. Ольга Панова рекомендует заменить чипсы на попкорн: обычный или слегка подсоленный. В попкорне есть антиоксиданты и клетчатка, а калорий в нем гораздо меньше, чем в чипсах.

В составе мороженого сахар и молочный жир, что, конечно, едва ли можно назвать полезным или даже безобидным для здоровья. Но иногда — можно. А вот если уже каждый день...

---

«На замену можно предложить йогурт, заморозив его в специальных формочках. В таком состоянии  йогурт насыщается пробиотиками, помогающими пищеварительной системе», — предлагает Ольга Панова. Она также рекомендует добавлять в замороженный йогурт фрукты и орехи, чтобы получилось вкуснее и питательнее.

---

Пиццу, по мнению нутрициолога, можно заменить на цельнозерновые лепешки со здоровой начинкой, например, курицей и салатом. А если все же очень хочется непосредственно пиццу, ее лучше готовить на творожном тесте и с менее вредными, чем обычно, добавками (без жирного сыра, жирного переработанного мяса и других).

Ну а сладости в целом легко заменят сухофрукты. Ольга Панова лично рекомендует манго, яблоко, вишню и особенно сушеные ягоды клюквы.