Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Какие блюда нельзя готовить в алюминиевой посуде: ответ шеф-повара

Какие блюда нельзя готовить в алюминиевой посуде: ответ шеф-повара
Какие блюда нельзя готовить в алюминиевой посуде: ответ шеф-повара

Материал, из которого изготовлена посуда, имеет большое значение. Эксперт рассказал, что нельзя варить и жарить в предметах из алюминия.

Как пояснил шеф–повар Иван Кудряшов,  в такой посуде категорически нельзя готовить острые и кислые блюда, и, тем более, хранить уже приготовленную еду.


«При воздействии кислот выделяются определенные соли, которые накапливаются в организме. При хранении в такой посуде соли глубже проникают в еду. Если использовать алюминий, желательно, чтобы он был литой, нештампованный, покрытой эмалью Такая посуда подойдет для быстрой обжарки на умеренном огне. Также в алюминиевой кастрюле нельзя кипятить  и хранить молоко», — пояснил эксперт.


Ранее мы рассказывали, в чем лучше варить суп и кашу.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Другое
А какое у вас средство для мытья посуды?
Всем привет! Каждый день мы  творим на кухни свои маленькие и большие шедевры! Радуем не только себя, но и близких! Но потом наступает время
Новости
В какой кастрюле лучше всего варить суп или кашу: из опыта шеф-повара
Чтобы блюдо получилось вкусным, не пригорело, не прокисло, важно использовать правильную посуду. Какую выбрать для каши и супа, рассказал эксперт.
Дом
Выбираем сковороду, блинницу для приготовления блинов
Готовим блины: выбираем сковороду и другие гаджеты для приготовления блинов Правильная сковорода — важное условие для того, чтобы испечь тонкие,
Категории
Сбросить все
Новости
Реклама
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.