Как без вреда для здоровья отказаться от мяса? Совет диетолога

27 сентября 2022

Специалист дал рекомендации по переходу на новый режим питания.

Врач-диетолог Алексей Калинчев для начала рекомендовал заменить мясо на другую еду животного происхождения. То есть, на яйца и кисломолочные продукты.

«Мясо является источником аминокислот. Все остальное в других местах есть. История про анемию, дефицит железа, это не про то, ест человек мясо или нет. Это про то, как оно усваивается», — объяснил эксперт.

По его словам, эти болезни могут быть даже у человека, который часто ест красное мясо. Врач объясняет, что если продукт не усваивается, то есть патология ЖКТ.

«Если просто не любишь мясо — ешь рыбу. Есть яйца и так далее. Опаснее вегетарианство, кода вообще уходит весь животный источник белка и жира. И оно опасно не тем, что человек не ест его, а другим. Вегетарианство — это просто маркер психологической патологии», — заключил врач.

Ранее мы рассказали, какие продукты взять с собой призывнику, если он веган.