«Оно сгниет»: диетолог рассказал об «особенностях» ультрапастеризованного молока

Врач–диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург объяснил изданию URA.RU, что ультрапастеризованное молоко, которое имеет долгий срок годности, после того как коробка вскрыта, не хранится больше пары дней, иначе продукт начнет гнить.

Что касается состава, он не хуже, чем в обычном, продукт не портится, когда он герметичен, так как в нем уничтожены бактерии.

Но эксперт вообще не видит смысла в покупке такого молока, к тому же Гинзбург считает его вреднее обычного.

Отметим, что вскрытую упаковку рекомендуется хранить в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как выбрать ультрапастеризованное молоко.