Как выбрать консервированный горошек и кукурузу: советы эксперта

14 октября 2022

Горошек и кукуруза — стандартные продукты для салатов. Но они бывают разные по качеству. Технолог рассказала, на что обратить внимание при покупке.

Прежде всего необходимо смотреть на дату выработки консервов, подчеркнула эксперт.

«Если продукт изготовлен в летний сезон, то сырье использовалось свежее, доставленное с поля, есть шанс что продукт качественный. Если используется сырье замороженное, то конечно, консервированный продукт уступает по своим характеристикам. Изготовитель обязан выносить информацию о сырье на этикетку», — отметила Татьяна Савенкова, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им. Г.В. Плеханова.

Далее нужно смотреть на адрес изготовителя. Если продукт сделан не в местах заготовок кукурузы и горошка, тогда большая вероятность, что консервы будут не самого лучшего качества. Как наглядный пример: Краснодарский край и все заводы, которые там изготавливают консервы, делают качественную продукцию.

Ранее мы рассказывали, как выбрать вкусную кукурузу в початках.