Атеросклероз из-за сыра: чего не должно быть в составе продукта

В составе сыров нередко можно встретить усилители вкуса и консерванты.

Токсиколог Михаил Кутушов рассказал в своем Telegram-канале, что в этом продукте часто можно найти фосфаты и растительные жиры.

Эти вещества представляют опасность, а именно могут привести к ожирению, атеросклерозу, диабету и воспалению суставов.

Эксперт пояснил, что сыр должен состоять только из закваски, соли и молока. А фосфаты в него добавляют, чтобы молоко выдерживало нагрев при большой температуре.

Избыток их в организме может привести к хрупкости костей и зубов из–за нарушения баланса фосфора и кальция.

Ранее мы рассказывали, почему диетологи не любят плавленый сыр.