Как сделать хрустящую картошку в духовке: секрет повара из Лондона
Шеф–повар рассказал рецепт вкусной запеченной в духовке картошки. Понадобятся только масло и приправы.
Сэм Стерн, шеф–повар и писатель из Лондона,
Как сообщает британская газета Daily Express, эксперт рассказал, как сделать самый лучший, по его мнению, картофель.
Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель
- кубик куриного бульона
- оливковое масло
- топленое масло
- чеснок
- розмарин
- тимьян
- соль
- перец
Картофель нужно положить в холодную воду с солью и закипятить. Варить его следует до тех пор, «пока в него не сможет легко вонзиться острый нож».
Далее нужно взять кубик куриного бульона, добавить масло и перемешать. Затем вылить масло на противень, положить картофель, чеснок, розмарин, тимьян, и приправы.
Запекать 25 минут, перевернуть и запекать еще столько же времени.
Ранее мы рассказывали, как похудеть на жареной картошке.
Читают сейчас
Самый полезный — не белый: диетолог объяснила, на что смотреть при выборе картофеля
Готовлю освежающее "кимчи" за 1–2 часа вместо недели — попробуйте с огурцами и улетите от восторга!
Плесневый хлеб можно спасти: эксперт сказала, как и при каких условиях
