Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Врач рассказал, чем вреден для здоровья льняной кисель

Врач рассказал, чем вреден для здоровья льняной кисель
Врач рассказал, чем вреден для здоровья льняной кисель

Вопреки всеобщему мнению о пользе льняного киселя, напиток способен навредить организму. Об этом предупредил врач-гастроэнтеролог, терапевт Александр Соболь.

По словам эксперта, напиток действительно содержит витамины, минералы, аминокислоты и полезные полиненасыщенные жирные кислоты. Вязкая консистенция киселя в некоторых случаях способна улучшить самочувствие при наличии гастрита с повышенной кислотностью.

Однако употребление напитка может привести и к болезням желудочно-кишечного тракта и ухудшить работу органов. 

Например, из-за киселя способно произойти обострение таких хронических заболеваний, как панкреатит, холецистит, желчнокаменная болезнь, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки.


«Стоит учитывать, что льняные семечки плохо перевариваются, поэтому часто вызывают диарею. Чтобы этого избежать, надо перемолоть их в муку, а уже из нее готовить кисель», — предупредил врач.


В льняном киселе также содержится фитиновая кислота, которая в небольших дозах препятствует «склеиванию» тромбоцитов, однако при частом попадании в организм вредит ему.


«Но при постоянном поступлении в организм это вещество может навредить, так как способно блокировать всасываемость других микро- и макроэлементов, особенно кальция и железа», — пояснил эксперт.


Если желания отказываться от льняного киселя нет, то следует перед приготовлением напитка замачивать семена в воде. Этот способ поможет снизить количество фитиновой кислоты.

Кроме того, лучше варить кисель дома, а не покупать его в магазине, поскольку в покупных напитках много сахара, сообщает «Москва 24».

О том, как приготовить разные виды киселя дома, читайте в нашей статье.

Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.