Реклама
Специалисты Роскачества при проблемах в работе желчного пузыря посоветовали придерживаться особых правил питания.
По словам экспертов, нельзя пропускать приемы пищи, поскольку желчный пузырь выделяет желчь во время еды. При пропуске пищи желчные соки накапливаются.
Людям с проблемами желчного пузыря не рекомендованы к употреблению жирные, острые, жареные, кислые, соленые, маринованные, копченые продукты, слишком горячая или холодная пища.
В рационе должна быть желчегонная еда. К примеру, цельные злаки — коричневый или дикий рис, булгур, овсянка, ячмень, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. Эти продукты снижают уровень плохого холестерина и выводят желчь.
Снизить уровень плохого холестерина в органе помогают продукты, богатые витамином С. Его можно найти в цитрусах, киви, дыне, клубнике, брокколи, болгарском перце, печеном картофеле.
Также стоит есть больше овощей, фруктов и зелени. В них содержится вода и клетчатка, необходимые для нормальной работы органа. К желчегонным продуктам также относятся оливковое масло, нежирные сорта мяса, мясо птицы, рыба, нежирные молочные продукты, яйца, орехи.
Оттоку желчи способствуют специи: имбирь, корица, кориандр. Однако специалисты напомнили, что при заболеваниях печени и крови к специям нужно подойти с осторожностью.
К напиткам, обладающим желчегонным эффектом, относятся простая вода, кофе, соки, напитки, приготовленные на основе меда, зеленый чай, цикорий, травяные отвары. При этом для борьбы с заболеваниями желчного пузыря эксперты посоветовали делать отвары с расторопшей молочной, артишоком шаровидным, мятой, ромашкой, мелиссой, тысячелистником, календулой, бессмертником.
Ранее мы поделились рецептами напитков с добавлением трав и ягод для здоровья.
