В 2023 собрать новогодний стол будет дороже — на сколько?

31 декабря россияне будут готовить традиционный набор: оливье, бутерброды с красной икрой, горячее блюдо (чаще — курицу), сырные и колбасные нарезки. Также закупаются алкоголь, соки, фрукты, конфеты и торты. 

Стоимость мандаринов за прошедший год возросла на 35%. Не исключено, что в середине зимы цена начнет снижаться, однако эксперты настроены скептически. По предварительной оценке, выравнивание цен на цитрусовые в 2023 году вряд ли состоится. Еще один атрибут праздников, красная икра, с 2022 года вырос в цене на 7%. 

Текущей зимой потребители отметят рост цен не только на мандарины и икру, но и на другие незаменимые продукты, например, курицу и яйца. Ценник на среднюю тушку курицы вырос на 27%, на яйца — почти на 25%.

В итоге, чтобы накрыть стол для семьи из четырех человек, понадобится в среднем 5,5 тысяч рублей, хотя в прошлый Новый год для этого хватало 5 тысяч рублей, отметила «Российская газета» со ссылкой на Дмитрия Леонова, заместителя главы правдения «Руспродсоюза».

Тем не менее на прилавках встречаются продукты, которые за тот же период подешевели. К ним относятся майонез, сливочное масло и картофель. 

Ранее сомелье определил лучшие вина для новогоднего стола.