Диетолог Соломатина сказала, как часто можно есть красное мясо, чтобы не было рака

Диетолог Елена Соломатина тоже считает, что такой продукт не следует демонизировать и убирать из меню, просто рекомендуется есть его реже.

В эфире радиостанции «Говорит Москва» специалист рассказала, что красное мясо лучше всего употреблять не чаще раза в неделю. Это связано с тем, пояснила диетолог, что в той же говядине есть «добавки», которые организм переваривает слишком долго.

Под «добавками», объяснила эксперт, подразумевается соединительная ткань мяса. Она очень долго будет лежать в кишечнике, что грозит процессами воспаления, брожения и интоксикации. Именно из-за этого существует риск развития онкологических заболеваний.

При этом содержащиеся в мясе белки полезны, их организм переварит очень быстро, добавила Елена Соломатина.

Ранее врач-кардиолог Светлана Павличенко рассказала, что в неделю без вреда для здоровья можно съедать 350–500 г красного мяса. При этом специалист рекомендовала употреблять данный продукт в вареном или тушеном видах, но не в жареном.