Кому-то польза, кому-то — вред. Почему некоторым людям ни в коем случае нельзя есть мясо кальмара?

Как рассказали в Роскачестве, польза мяса кальмара заключается в том, что оно содержит множество витаминов, в том числе PP, который считается довольно редким.

Данный морепродукт — кладезь полезных для организма элементов. В кальмарах достаточно калия, магния, железа, цинка, кальция, молибдена, фосфора, марганца, селена, кобальта, меди и йода.

Но, напомнили в Роскачестве, мясо кальмара полезно не для всех. Эти морепродукты, несмотря на всю пользу, противопоказаны некоторым людям. Например, тем, кто склонен к аллергическим реакциям на рыбу.

Кроме того, кальмар может вступать во взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами. Это происходит из-за того, что у продукта очень насыщенный витаминно-минеральный комплекс.

Людям, которые принимают какие-либо лекарства на постоянной основе, указали эксперты, прежде чем вводить в рацион кальмара, нужно обсудить это со своим лечащим врачом.

Ранее шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как готовить кальмары, чтобы они получились вкусными.