Вдруг испортится? Эксперты подсказали, как хранить творожную пасху

03 мая 2024

Готовые пасхальные блюда нужно сохранить свежими до воскресенья — эксперты «Едим Дома» рассказали, как это сделать.

Кроме кулича к главному православному празднику необходимо приготовить другой символ праздника — творожную пасху.

Творожная пасха портится быстрее выпечки. Чтобы этого не произошло, для приготовления десерта нужен только самый свежий творог. Срок годности у молочного продукта слишком короткий, поэтому рекомендует внимательно изучить его этикетку.

Как только пасха будет готова, ее необходимо сразу же поставить в холодильник. Чем дольше она будет находиться в теплом помещении, тем быстрее испортится. Сырое блюдо будет храниться всего 2–3 дня, заварное — до 4 дней. Поэтому и после Пасхи съесть изделие из творога нужно как можно быстрее.

Также эксперты «Едим Дома» объяснили, как не дать куличу засохнуть. Так, свежеиспеченный продукт нельзя сразу ставить в холодное место. Сначала он должен остыть. Лишь после этого кулич необходимо завернуть в герметичный пакет, накрыть полотенцем или кастрюлей и отправить на хранение в холодильник или на балкон.

Ранее шеф-повар Сергей Рахманин рассказал, из-за каких ошибок творожная пасха получается жидкой