Как выбрать самые свежие сезонные овощи и фрукты — советы агронома

Огурцы, отметил специалист в беседе с «Москвой 24», везут из южных регионов страны. Плоды должны быть твердыми и упругими. Если овощ мягкий, это свидетельствует о том, что он лежит уже слишком долго, пользы от него не будет.

При покупке томатов стоит обращать внимание не только на их внешний вид, но и на аромат. Он должен быть насыщенным. Не следует брать недозревшие помидоры и плоды с водянистыми пятнами.

Выбирая абрикосы, нектарины и персики, указал Владимир Викулов, нужно знать, что твердые плоды, не имеющие приятного фруктового запаха, являются недозревшими. Следовательно, вкус у них будет посредственным.

Агроном также посоветовал повременить с покупкой бахчевых культур — дынь и арбузов. Они могут содержать множество нитратов. Лучше дождаться второй половины лета — в это время как раз начнется сезон.

Ранее диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что людям с язвенной болезнью не рекомендуется употреблять свежие помидоры.