Как бюджетно наполнить холодильник на месяц — лайфхак от эксперта
Одно из базовых правил экономии — покупать продукты заранее. Но часто этот способ оказывается еще более «дорогим». Где многие допускают ошибку?
Эксперт издания «Лента.ру» шеф-повар Сергей Тихонов рассказал, как спланировать рацион и бюджетно наполнить холодильник на месяц вперед.
На месяц вперед, с запасом, можно смело покупать ультрапастеризованные молочные продукты, крупы, замороженные мясо и рыбу. В первую очередь повар советует присмотреться к продуктам, за срок годности которых не придется волноваться.
Отдельное место в холодильнике и на кухонных полках стоит отвести под скоропортящиеся продукты: овощи, фрукты, свежее мясо, морепродукты, яйца и «кисломолочку».
«При одном взгляде вам будет понятно, чего не хватает и когда пора обновлять запасы», — посоветовал эксперт.
Ходить в магазин нужно со списком. Можно заранее подготовить для себя и своей семьи чек-листы на день, неделю и месяц, а затем оценивать запасы дома и брать один из имеющихся шаблонов для продуктового шоппинга.
Для того, чтобы составить здоровый и сбалансированный рацион, Сергей Тихонов поделился своим списком на месяц. В него вошли:
- Гречка, булгур, рис, кус-кус, перловка, полтавка (800 г)
- Макароны (1 кг)
- Картофель (1,5 кг)
- Мука (4 кг)
- Молоко (около 10 л молока)
- Подсолнечное масло (1 л)
- Соль и сахар (по 1 кг)
- Молотый перец (100 г)
Каждую неделю собеседник «Ленты.ру» предложил покупать:
- Помидоры, огурцы, лук (по 500 г).
- Капуста (1 кг)
- Морковь (500 г)
- Мясо и рыба (1 кг каждого)
- Сыры (300–500 г)
- Яблоки, груши, апельсины, виноград (по 300 г)
- Яйца (1 упаковка)
- Сладости (по желанию)
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, как хранить мясо, «молочку» и овощи летом.
В сервисах Google
В мессенджере Max