Какую еду нельзя заказывать в жару, чтобы не отравиться? Ответили врачи

Кроме того, в знойные дни достаточно тяжело готовить еду, ведь придется немало времени провести у включенной плиты, которая только добавит «жару» в нагретое от солнца помещение.

На помощь в таких ситуациях приходят либо службы доставки еды, либо покупка готовых блюд. Однако при высоких температурах еда портится гораздо быстрее, что чревато отравлением.

Терапевт Надежда Чернышова и врач-диетолог Дарья Русакова в интервью изданию «Вечерняя Москва» рассказали, какие блюда не стоит заказывать в жару, чтобы не рисковать здоровьем.

По словам Надежды Чернышовой, не самый лучший выбор — это бургеры, шаурма и салаты. Бургеры, как правило, собирают вручную, нет гарантий того, что в заведении соблюдают санитарные нормы, к тому же, на жаре бактерии размножаются намного быстрее.

В шаурме, продолжила врач, главную опасность представляет соус. А салаты сами по себе становятся скоропортящимися в знойные дни.

Врач-диетолог Дарья Русакова, в свою очередь, посоветовала не покупать в жару суши и сладости с кремом на масляной основе. Такая еда портится очень быстро даже в термосумке.

Ранее гастроэнтеролог Ольга Чернова объяснила, почему нельзя постоянно питатья готовой едой из супермаркетов и доставок.