«Тяжесть во всех смыслах»: врач посоветовала не брать с собой на шашлыки арбуз

05 августа 2024

Собираясь на шашлыки в августе, многие люди берут с собой не только хлеб, соусы и овощи, но и арбуз. Ведь последний месяц лета — это сезон бахчевых. Сейчас они самые спелые и сладкие.

Однако арбуз — не лучший продукт для пикника, где главным блюдом будет шашлык, предупредила врач-диетолог Анастасия Тараско. В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» специалист объяснила: арбуз очень плохо сочетается с мясными блюдами.

Если съесть шашлык, а после полакомиться арбузом, то пищеварительная система будет попросту перегружена, организм может не успеть выработать в нужном количестве ферменты, необходимые для переваривания этих продуктов.

Анастасия Тараско добавила, что арбузы в целом очень плохо сочетаются с пищей, насыщенной жирами, не только с мясом. Шашлыки и арбуз лучше всегда есть отдельно.

Кроме того, добавила диетолог, в арбузах содержится очень много сахара, поэтому при употреблении данных бахчевых нужно соблюдать норму, чтобы не навредить печени.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина призвала не покупать арбузы с желтыми прожилками и ярко-красной мякотью, поскольку в таких плодах может быть повышенное содержание нитратов.