Арбуз, темный хлеб и еще кое-что: 7 «диетических» продуктов, которые мешают похудеть

Диетолог Елена Соломатина заявила, что существуют продукты, которые в обществе считаются диетическими, но на деле ими не являются. Если есть их на диете, то можно замедлить процесс похудения. 

В разговоре с изданием «Вечерняя Москва» специалист объяснила, что подсчитывать только калории — неверная тактика. Важным является еще и гликемический индекс продуктов. Поэтому некоторые фрукты, которые советуют есть на диете, на самом деле способствуют набору веса. К ним относятся арбуз, черешня и виноград. Калорий в них немного, но достаточно сахара.

К числу лжедиетических продуктов Елена Соломатина отнесла также растительное масло и черный хлеб. При злоупотреблении и масло, и выпечка дает нагрузку на организм за счет «накрутки» калорий. 

Изменить свойства продуктов может даже обычная термическая обработка. Так, морковь и свекла становятся вредными после варки, поэтому им подходят только щадящие способы приготовления. Еще лучше есть корнеплоды в свежем виде. 

Ранее диетолог Михаил Гинзбург назвал продукт, с которым нельзя сочетать гречку.