Через неделю будет хуже: стало известно, почему нельзя есть слишком много овощей

Растительная пища важна для организма человека, однако она не должна становиться единственным источником энергии и питательных веществ. По словам ассистента кафедры диетологии университета «РОСБИОТЕХ» Михаила Ефимова, если питаться только овощами и ягодами всего неделю, уже можно навредить здоровью.

Негативный эффект растительной диеты заключается в снижении калоража. На этом фоне может возникнуть дефицит определенных микроэлементов. Это не приведет ни к снижению веса, ни к укреплению здоровья. При продлении растительной диеты проблемы со здоровьем начнут усугубляться, отметил специалист в разговоре с РИА «Новости». 

Овощи и ягоды содержат минимум жирорастворимых витаминов, а количества аминокислот, поступающих с такими продуктами в организм, недостаточно для нормального функционирования всех органов и систем. Это объясняет, почему питание должно быть разнообразным и сбалансированным. 

Ранее врач раскрыла опасность другой популярной диеты.