Как вкусно запечь куриные крылышки — с этим маринадом они получатся сочнее жареных

Как правило, многие рецепты предполагают обжаривание крылышек в большом количестве растительного масла, а также использование кляра или панировки. Готовое блюдо получается слишком калорийным.

Но это не повод отказывать себе в подобной закуске. Делимся рецептом сочных куриных крылышек, которые нужно запекать в духовке, а не жарить на сковороде. Кроме того, маринад состоит из полезных ингредиентов, а кляр и панировочные сухари вовсе не понадобятся.

Так, сначала приготовьте маринад: смешайте в глубокой миске апельсиновый и лимонный сок, а также соевый соус, чеснок, паприку, молотый имбирь и черный перец. Оставьте крылышки в этом соусе минимум на ночь. Тогда мясо будет и сочным, и ароматным.

На следующий день слейте маринад и разложите крылышки на противень. Запекайте их по 20 минут с каждой стороны при 180°C.

Ранее специалист Роспотребнадзора Ольга Литвинова рассказала, что куриные крылышки — это очень полезное блюдо, даже если его готовили во фритюре.